Tag-arkiv: chokoladeganache

Macarons med chokolade. Uge 14

Ingredienser (til ca. 24) 86 g mandelmel 140 g flormelis 10 g kakao 80 g æggehvide 50 g sukker 75 g chokolade ca 55% 2 dl fløde evt guld til pynt Fremgangsmåde Chokoladeganache Hak chokoladen fint. Varm fløden op til … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, opskrifter m-n-o-p | Tagget , , | Skriv en kommentar

Eclair eller vandbakkelser som vi kalder dem. Uge 3

Så har jeg taget hul på 3. uge i min udfordring om at lave 52 kager over de næste 52 uger. I denne uge har jeg lavet franske eclair’s, som er en vandbakkelse med fyld og en form for topping. … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, opskrifter e-f-g-h | Tagget , , , , , | 3 kommentarer